ষ্টাফ রিপোর্টারঃ বগুড়া পল্লী উন্নয়ন একাডেমি (আরডিএ)-তে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্প (১ম সংশোধিত) এর আওতায় জেলা পর্যায়ে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতামূলক কর্মশালায় বক্তব্য রাখেন অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন পল্লী উন্নয়ন একাডেমির মহাপরিচালক (অতিরিক্ত সচিব) জনাব মোঃ খুরশীদ ইকবাল রেজভী।

বক্তব্যে তিনি বলেন, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে অবশ্যই ভালো ও উন্নত মানের বীজ তৈরি করতে হবে। কৃষি বিভাগের সক্ষমতা বাড়াতে হবে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে খাদ্য ব্যবসায়ীদের সাথে যোগাযোগর মাধ্যমে নিয়ম কানুন বোঝানোর চেষ্টা করতে হবে। কৃষি ক্ষেত্রে কীটনাশকের প্রয়োগ কমাতে হবে। জৈব সারের প্রয়োগ বাড়াতে হবে। ক্ষতিকারক পোকামাকড় দমনে কীটনাশকের বিকল্প হিসেবে পোকা দমন ফাঁদ ব্যবহার করতে হবে। প্রতিনিয়ত মনিটরিং এবং হোটেল রেস্তোরা মালিক কর্মচারীদের ট্রেনিংয়ের ব্যবস্থা করতে হবে। সর্বপরি নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে যে আইন আছে তা প্রয়োগ করতে হবে এবং শাস্তির আওতায় আনতে হবে।

অনুষ্ঠানে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ ও প্রকল্প পরিচালকের সদস্য (জনস্বাস্থ্য ও পুষ্টি)-র সভাপতি জনাব মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ বলেন, খাদ্য যদি নিরাপদ না হয় তাহলে তা খাদ্য নয়। খাদ্যকে নিরাপদ হওয়া উচিত সবার আগে। কারণ খাদ্য থেকে বিরত থাকার কোন উপায় নেই। তবে খাদ্য নিয়ে আমাদের মাঝে অসচেতনতা আছে। জনসচেতনতাই পারে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে। অনিরাপদ খাদ্যের বিরুদ্ধে সামাজিক আন্দোলন গড়ে তুলতে হবে। স্মার্ট খাদ্য গ্রহণ করতে হবে তবেই স্মার্ট নাগরিক গড়ে উঠবে।

একই সাথে অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি ও সভাপতি সরকারের অন্যন্য বিভাগকে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে সকল দিক নির্দেশনা দেন।

অনুষ্ঠানে আরো উপস্থিত ছিলেন সিনিয়র কনসালটেন্ট সাঈদ হোসেন, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ বগুড়ার সহকারী পরিচালক মোঃ রাসেল, জাতীয় নিরাপত্তা গোয়েন্দার ডেপুটি ডিরেক্টর ফয়সাল আহমেদ, জাতীয় ভোক্তা সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক ইফতেখারুল রিজভী, খাদ্য বিভাগ ও কৃষি বিভাগের অন্যান্য কর্মকর্তাসহ সরকারি বিভিন্ন অধিদপ্তরের কর্মকর্তারা।