March 1, 2024, 8:18 pm

News Headline :
ঝিনাইদহ প্রেসক্লাবের নির্বাচনে এম রায়হান সভাপতি, ফয়সাল সাধারণ সম্পাদক ইসলামী স্থাপত্য ও ঐতিহ্যের প্রতিনিধিত্ব করে দেশের যে ৫ মসজিদ গণমাধ্যমের স্বাধীনতা ও বিকাশ ছাড়া গণতন্ত্র পূর্ণতা পাবে না : সমাজকল্যাণ মন্ত্রী বিদ্যুত ও গ্যাসের মূল্যবৃদ্ধির সিদ্ধান্ত বাতিলের দাবিতে বগুড়ায় বাম গণতান্ত্রিক জোটের সমাবেশ ও মিছিল অনুষ্ঠিত নতুন ৭ প্রতিমন্ত্রী কে কোন মন্ত্রণালয়ের দায়িত্বে মন্ত্রিসভায় নতুন ডাক পেলেন ৭ জন নন্দীগ্রামে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে দই, সেই সাথে বেড়েছে হোটেলে খাবারের দাম শেরপুরে ৩টি হাসপাতাল ও ডায়াগনস্টিক সেন্টার সিলগালা জুমার পূর্বে চার রাকাত সুন্নত পড়া যে কারণে জরুরি গুগল নিয়ে এলো নতুন এআই ফিচার, ব্যবহার করবেন যেভাবে

ডালের কাটলেট তৈরির রেসিপি

যমুনা নিউজ বিডি: কাটলেটের নাম শুনলেই মাংস বা মাছের কাটলেটের স্বাদ সবার আগে মনে পড়ে। তবে আপনি চাইলে বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়েও তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু কাটলেট। এটি তৈরি করতে সময় কম লাগে এবং খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। বাড়িতে হঠাৎ কোনো অতিথি এলে বা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

পাঁচমিশালি ডাল সেদ্ধ করা- ২ কাপ

বিজ্ঞাপন

পাউরুটির সাদা অংশ- ১ কাপ

আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ

ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ

গরম মসলা- গুঁড়া ১ চা চামচ

জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ

ব্রেডক্রাম- পরিমাণমতো

ডিম- ২টি

লবণ ও তেল- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

ডিম ব্রেডকাম ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার সেই মিশ্রণ দিয়ে কাটলেটের আকারে গড়ে নিন। কাটলেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম দিয়ে গড়িয়ে নিন। কড়াইতে তেল গরম হতে দিন। গরম হলে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিন। এবার তুলে কিচেন টিস্যুর ওপর রাখুন। এতে বাড়তি তেল ঝরে যাবে। এবার পছন্দের যেকোনো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

নিউজটি শেয়ার করুন

© All rights reserved © jamunanewsbd.com
Design, Developed & Hosted BY ALL IT BD