July 27, 2024, 5:24 am
কেন মাশরুম ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী?
যমুনা নিউজ বিডিঃ মাশরুম খুব পুষ্টিকর একটি খাবার এবং মাশরুম ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী এবং কিভাবে খাদ্যাভ্যাসে মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করবেন সে সম্পর্কে কিছু বলা যাক।
১. মাশরুম রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে মাশরুমের অবস্থান নিচের দিকে। তাই রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি রোধে মাশরুম বেশ সহায়ক।
২. কম ক্যালোরিপূর্ণ খাবার মাশরুম। মাশরুমে অল্প পরিমাণে চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে। যদিও তা ডায়াবেটিকস পুরোপুরি প্রতিরোধ করতে পারে না।
৩. মাশরুম ডায়াবেটিস প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। মাশরুমে পলিস্যাকারাইড থাকে, যা অ্যান্টি-ডায়াবেটিক হিসেবে কাজ করে। রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৪. মাশরুম ডায়াবেটিক রোগীর ওজন কমাতে এবং হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে। মাশরুম ওজন কমানোর খাদ্যাভ্যাসে একটি কার্যকর সংযোজন হতে পারে।
কারণ ওজন কমানো ডায়াবেটিসের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। মাশরুম কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। ডায়াবেটিক রোগীদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কাজ করে।
সূত্র : এনডিটিভি
