বুধবার, ০১ ডিসেম্বর ২০২১, ০৬:০৮ পূর্বাহ্ন

News Headline :
মিলনের সুস্থতা কামনা করে বগুড়া জেলা আওয়ামী লীগের বিবৃতি বেগম খালেদা জিয়ার নিঃশর্ত মুক্তি দাবীতে বগুড়ার কাগইলে মশাল মিছিল বুড়িচংয়ে এক ইউনিভার্সিটির ছাত্রের গলায় ফাঁস দিয়ে আত্মহত্যা  সকল নেতাকর্মীর দলীয় সিদ্ধান্ত মেনে চলা উচিত- মজিবর রহমান মজনু বগুড়া আ. হক কলেজের শিক্ষক পরিষদের নির্বাচনে জয়ী হলেন যারা নন্দীগ্রামে এইচএসসি ও সমমান পরীক্ষা উপলক্ষে প্রস্তুতিমূলক সভা বগুড়া জেলা মোটর মালিক গ্রুপের ৭শ’ সদস্যর মাঝে আর্থিক অনুদান প্রদান বগুড়া জেলা আওয়ামী লীগের সাবেক সহ সভাপতি রফিক ভূঁইয়ার স্মরণ সভা প্রথম স্থান অর্জন গম ও ভুট্টা গবেষণা ইনস্টিটিউটের কাল থেকে পলিথিনমুক্ত হচ্ছে চট্টগ্রামের তিন কাঁচাবাজার

সকালের নাস্তায় আলু পরোটা

যমুনা নিউজ বিডিঃ প্রতিদিনের নাস্তায় রুটি, সবজি, ডিম ইত্যাদি খেতে একঘেয়েমি লাগছে নিশ্চয়ই? আসলে এক খাবার প্রতিদিন খেতে কারোই ভালো লাগে না। তাই আজ নাস্তার স্বাদ বদলাতে তৈরি করে নিন পুষ্টিতে ভরপুর আলুর পরোটা।

যারা একটু মুখরোচক খাবার পছন্দ করেন তাদের কাছে আলু পরোটা বেশ লোভনীয় একটি নাম। উৎসবে, অতিথি আপ্যায়নে, সকালর নাস্তায় রাখতে পারেন আলু পরোটা। বাইরে থেকে কিনে আনার বদলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু এই খাবার। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক আলু পরোটা তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ: আলু ছয় থেকে সাতটি, ময়দা দুই কাপ, কাঁচা মরিচ স্বাদ মতো, ধনিয়া পাতা পরিমাণ মতো, কালো গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য, মাখন স্বাদ মতো, লবণ স্বাদ মতো।

প্রণালী: প্রথমে আলু সিদ্ধ করে চটকে নিন। এবার ধনিয়া পাতা ও কাঁচা মরিচ পরিষ্কার করে ধুয়ে ভালোভাবে বেটে বা ব্লেন্ড করে নিন। এরপর চটকে রাখা আলুর সঙ্গে কাঁচামরিচের মিশ্রণ ও গোলমরিচের গুঁড়া মিশিয়ে নিন। আলুর মিশ্রণটি ময়দার সঙ্গে মিশিয়ে খামির তৈরি করুন। এরপর খামির থেকে কয়েকটি পরোটা বেলে নিন। চুলায় প্যান গরম হতে দিয়ে তাতে মাখন দিন। মাখন গরম হলে পরোটা ভেজে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু আলু পরোটা।

Please Share This Post in Your Social Media


© All rights reserved ©  jamunanewsbd.com