Home / রান্নঘর

রান্নঘর

সহজেই তৈরি করুন চিকেন চাপ

যমুনা নিউজ বিডি:  পরোটা কিংবা নানরুটির সঙ্গে খেতে বেশ লাগে চিকেন চাপ। সঙ্গে একটুখানি সস বা মেয়নেজ হলে তো জমে যায় বেশ। তবে দোকান থেকে না কিনে নিজেই তৈরি করতে পারেন চিকেন চাপ। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: মুরগির বুকের মাংস- ৬ টুকরাআদা বাটা- ২ চা চামচ রসুন বাটা- আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ ভিনেগার- আধা …

Read More »

পিৎজা তৈরি করুন ঘরেই

যমুনা নিউজ বিডি:   পিৎজা এমন একটি খাবার যা সবার কাছেই প্রিয়। বিদেশি খাবার হলেও দিন দিন এর জনপ্রিয়তা বাড়ছেই। পিৎজা খেতে রেস্টুরেন্টে ভিড় না করে নিজেই তৈরি করে নিতে পারেন। কীভাবে? জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ: ময়দা- ২ কাপ ইস্ট- ১ টেবিল চামচ ডিম- অর্ধেকটা চিনি- ২ চা চামচ লবণ- ১/২ চা চামচ তেল/গলানো বাটার- ১ টেবিল চামচ কুসুম গরম পানি- …

Read More »

মাসালা বেগুন রান্না করবেন যেভাবে

যমুনা নিউজ বিডি:   বেগুন আমাদের পরিচিত একটি সবজি। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই আমাদের জন্য উপকারীও। বেগুন দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব খাবার। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক সুস্বাদু মাসালা বেগুন রান্নার রেসিপি- উপকরণ বড় বেগুন ১টি টকদই ১/২ কাপ টমেটো পিউরি ১/২ কাপ পেয়াজ বাটা ২ চা চামচ আদা বাটা ১ চা চামচ জিরা বাটা ১ চা চামচ …

Read More »

ছুটির দিনে ঘরেই রাধুন কাচ্চি বিরিয়ানি

যমুনা নিউজ বিডি:  কাচ্চি বিরিয়ানি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। তাই ছুটির দিনে প্রিয়জনের জন্য ঘরেই রান্না করুন কাচ্চি বিরিয়ানি। এছাড়া অতিথি আপ্যায়নে কাচ্চি বিরিয়ানির জুড়ি নেই। আসুন জেনে নেই কীভাবে রান্না করবেন সুস্বাদু কাচ্চি বিরিয়ানি। রান্না করতে যা যা লাগবে খাসির মাংস ১ কেজি, আদা পেস্ট ১ চা চামচ, রসুন পেস্ট ১ চা চামচ, মরিচের গুঁড়া …

Read More »

বিকেলের নাস্তায় সবজি পাকোড়া খেতে চাইলে

যমুনা নিউজ বিডি:   বিভিন্নরকম সবজি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় সবজি পাকোড়া। সব বয়সীর কাছেই এটি পছন্দের একটি খাবার। বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাপোড়া ধরনের খাবার খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন সবজি পাকোড়া। রইলো রেসিপি- উপকরণ ময়দা ৩ কাপ কর্ণফ্লাওয়ার ২ চা চামচ বেকিং পাউডার ১ চা চামচ নুডলস ১ কাপ ডিম ১ টি গাজর কুচি ১ কাপ আলু কুচি …

Read More »

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু পান্তুয়া পিঠা

যমুনা নিউজ বিডি :   বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন সুস্বাদু পান্তুয়া পিঠা। এটি তৈরি করতে সময় লাগে বেশ কম। স্বাদের পাশাপাশি এটি দেখতেও বেশ সুন্দর। তাইতো সবার কাছে প্রিয় মিষ্টি স্বাদের এই পিঠাটি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ তরল দুধ ১/২ লিটার ময়দা ২ কাপ চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ চিনি ১ কাপ বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, লবণ এক …

Read More »

জেনে নিন তেঁতুলের গুণ

যমুনা নিউজ বিডি: টক তেঁতুল শুধু রুচিবর্ধক ফলই নয়, এর রয়েছে অনেক উপকারিতা। তেঁতুল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি সাহায্য করে ওজন কমাতেও। জেনে নিন তেঁতুলের উপকারিতা সম্পর্কে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : তেঁতুলে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে অ্যান্টি মাইক্রোবায়াল ও অ্যান্টিসেপটিক উপাদান থাকে। তাই শরীরে কোনো রোগ-জীবাণু সহজে প্রবেশ করতে দেয় না …

Read More »

বরইয়ের টক আচার তৈরির রেসিপি

যমুনা নিউজ বিডি:   বাজারে পাওয়া যাচ্ছে বরই। সুস্বাদু এই ফলটি কাঁচা খাওয়ার পাশাপাশি খাওয়া যায় আচার তৈরি করেও। বরইয়ের আচার বেশ মুখরোচক একটি খাবার। এটি তৈরি করা যায় বেশ সহজেই। তাই বাসায় স্বাস্থ্যোকর উপায়ে তৈরি করুন সুস্বাদু বরইয়ের আচার। রইলো রেসিপি- উপকরণ বরই ১ কেজি সরিষার তেল আধা কেজি পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১ চামচ হলুদগুঁড়া সিকি চা চামচ লবণ ১ চা …

Read More »

ঘরোয়া পরিবেশে বাইরের খাবার

যমুনা নিউজ বিডি :  মূল সড়ক থেকে নেমে গেছে একটি গলিপথ। কয়েক কদম এগোলে সীমানাপ্রাচীর দেওয়া একটি বাড়ি। সাজানো ফটক। ভেতরে ঢুকে প্রথম দর্শনেই যেন মুগ্ধতা! নিরিবিলি পরিবেশ, বড় উঠোন, পরিচ্ছন্ন ও পরিপাটি করে সাজানো। এরপর নিরিবিলি পরিবেশে ঘর। খাবারদাবারে এমন ঘরোয়া পরিবেশের নতুন রেস্তোরাঁ এটি। নাম ‘টেস্ট অব অ্যাডোরা’। সিলেট নগরের উত্তর–পশ্চিম প্রান্তসীমার আখালিয়া এলাকার এ রেস্তোরাঁটি প্রায় তিন …

Read More »

বাদামের হালুয়া তৈরি করবেন যেভাবে

যমুনা নিউজ বিডি :   মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে হালুয়ার কদর রয়েছে সব সময়ই। সুস্বাদু সব হালুয়া তৈরি করা যায় সহজেই। হালুয়ার রয়েছে নানা বৈচিত্র। সুজি, ডাল কিংবা ডিমের হালুয়া তো খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন বাদামের হালুয়া। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক- উপকরণ কাজু বাদাম ২ কাপ ছানা ২ কাপ চিনি ২ কাপ এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ ঘি আধা …

Read More »

Powered by themekiller.com