Home / রান্নঘর / মুখরোচক কাবাব

মুখরোচক কাবাব

যমুনা নিউজ বিডিঃ শিক কাবাব
যা লাগবে : হাড়ছাড়া মাংস ১ কেজি, আদার রস ১/২ কাপ, লালমরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ, কাবাব মসলা ২ টেবিল চামচ, টকদই ১ কাপ, পেঁয়াজ রস ১/২ কাপ, বেসন ১/২ কাপ (টেলে নিতে হবে), খোসাসহ কাঁচা পেঁপে বাটা ২ চা চামচ, সরিষার তেল ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, হলুদ রং সামান্য।

যেভাবে করবেন : মাংস পাতলা ও লাম্বা করে কেটে নিতে হবে। সব মসলা মেখে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে নিতে হবে। এবার শিকে গেঁথে ৩০ মিনিট কাঠকয়লায় পোড়াতে হবে। মাঝে মাঝে ম্যারিনেটের মসলা ও তেল ব্রাশ করতে হবে।

Check Also

মাছের ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

যমুনা নিউজ বিডিঃ মাছের ডিম যা ক্যাভিয়ার বা রো হিসেবে পরিচিত। এটি ওমেগা থ্রি ফ্যাটি …

error: Content is protected !!
%d bloggers like this:

Powered by themekiller.com